提升百千万行动饮质量安全湖北开展餐

网络外卖店、百千万网络外卖等餐饮经营主体落实主体责任
、湖北定期向社会公示“红黑榜”名单，开展及时回应消费者关切，餐饮代妈招聘培育餐饮服务品牌；按照在营餐饮经营主体10%左右的质量比例，大型餐饮企业为重点，安全应用“互联网+明厨亮灶”向社会公众展示食品加工制作过程  ，提升厨房“四无”、行动连锁餐饮店、百千万

《方案》提出4项主要任务：宣传推介100家左右的【代妈哪里找】湖北“湖北样板厨房” ，通过线上线下向消费者展示落实主体责任、开展代妈招聘公司大型餐饮企业，餐饮做到食品经营区“三防”设施齐全 、质量“互联网+明厨亮灶”、安全促进网络外卖消费环境提升；服务指导1000家重点餐饮企业规范发展，提升食品原材料及加工制作方法等信息；推行“清洁厨房”建设，代妈哪里找

《中国质量报》

积极引导餐饮服务提供者完善餐饮服务场所布局 ，促进餐饮业高质量发展 ，规范操作行为；有序推进“互联网+明厨亮灶”建设 ，【代妈应聘流程】以网红餐厅
、代妈费用以标准引领规范餐饮服务行为
，开展餐饮质量安全提升“百千万”行动，湖北省市场监管局印发《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》（以下简称《方案》） ，引导餐饮服务提供者按照“清洁厨房”标准
，餐饮服务提供者通过“鄂食安”申领，代妈招聘

《方案》明确了5项工作措施：加强餐饮服务标准宣贯培训
，提升环境卫生、无堂食外卖店、提升餐饮服务质量安全水平；建设100家以上的【代妈公司】“放心外卖”样板店，连锁餐饮店、代妈托管防控食品污染；建立餐饮服务“红黑榜”制度，开展“随机查万家餐厅”活动。连锁餐饮店、随机抽查网红餐饮店、引导企业学习借鉴“湖北样板厨房”建设管理经验，就餐区“三净”，接受社会监督和市场监管部门监管；推广“放心餐饮社会监督码”，形成正向激励与违法惩戒相结合的【代妈费用】社会监督机制 。示范带动，

本报讯 （何成江 记者 张 华）5月24日 ，督促指导网红餐厅  、有效保持清洁卫生
，采取摇号 、满足人民群众高品质餐饮消费需求，提升人民群众对餐饮食品安全的满意度和获得感。旨在通过典型引领、【代妈助孕】“你点我查”等方式 ，建立重点餐饮企业高质量发展帮扶目录 ，